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乳清蛋白的崛起
「我要長得像大～樹～一樣高」，曾幾何時，這些小時候誓言要長得和大樹一樣高的孩子，都長大成人了，也過了發育期，現在的我們，不再奢望長高，只求長得和「大樹」一樣「壯」。所以除了補充奶類外，大家開始進一步地，想要高濃度地攝取奶中的「蛋白質」，因此近年來，開始流行攝取「乳清蛋白」。大家的老朋友「紅牛奶粉」因此，也推出紅牛乳清蛋白聰勁系列。
評價乳清蛋白品牌的幾個指標
一般來説，評價乳清蛋白，主要有四個重點指標，包含蛋白含量佔比、品牌、乳清蛋白的味道、乳清蛋白沖泡溶化的難易度。以下小編會就這四個指標來説明。
乳清蛋白評價重點指標1：蛋白含量佔比
喝乳清蛋白，最重要的就是攝取高濃度的蛋白質，所以首要的關鍵指標，當然就是蛋白含量，根據小編的調查，台灣巿售的乳清蛋白中，紅牛聰勁的乳清蛋白粉的蛋白含量，是最高的，每30公克的乳清蛋白粉，含有22.3公克的蛋白質，是巿售蛋白含量最高的乳清蛋白。
小編有整理目前台灣巿售較知名的乳清蛋白品牌，及每30公克乳清蛋白粉中蛋白質的含量。
| 乳清蛋白品牌 | 每30克乳清蛋白粉的蛋白質含量 |
|---|---|
| MARS | 22.3公克 |
| 紅牛聰勁 | 24公克 (含量最高) |
| Spark Protein Spark Shake | 20公克 |
| Optimum Nutrition (簡稱ON) | 23.2公克 |
| Myprotein Impact | 22.5公克 |
| ISP powerlab 體大 | 19.9公克 |
乳清蛋白評價重點指標2：品牌的信任感
因為乳清蛋白畢竟是吃下肚的東西，品牌的知名度及帶給消費者的信任感，就很重要，建議挑選較大的品牌，若是後續有任何疑慮，也有可以處理的機制。紅牛聰勁乳清蛋白，是由老字號紅牛奶粉公司推出的，所以是值得您信任的乳清蛋白品牌。
乳清蛋白評價重點指標3：乳清蛋白的味道
在確認蛋白質的含量、及品牌信任度後，消費者最重視的就是乳清蛋白的味道了。因為畢竟乳清蛋白是經過濃縮加工的產品，所以和一般的奶粉、或鮮奶喝起來的口感不太一樣，甚至有使用者反應，有的乳清蛋白的「化學味」很重、或「香精味」很重。
許多乳清蛋白製品，為了調出消費者喜歡的味道，會開發出各式各樣的乳清蛋白口味，口味琳琅滿目，連小編看了都直流口水，除了原味外，還包含可可風味、曼特寧咖啡風味、花生巧克力、蜂蜜牛奶、芋香風味、珍珠奶茶、烏龍奶茶…等等。滿足使用者對於口感的需求。
然而，這些不同風味，就衍生出一個問題了，那就是：這些不同的風味，喝起來是否好喝，還是假假的呢？
小編喝過後，發現，幾乎所有的乳清蛋白，做成可可風味，都會好喝。若是您喝乳清蛋白是為了蛋白質，但不喜歡喝原味的，建議就直接選可可風味的乳清蛋白就好，最不容易踩雷。
若是您想要嘗試不同風味的乳清蛋白，小編要推薦幾樣紅牛聰勁乳清蛋白的口味給您。
- 紅牛乳清蛋白可可風味：喝起來像黑巧克力可可，味道淡淡的甜度適中，大眾款。
- 紅牛乳清蛋白芋香歐雷口味：走自然清香的路線，味道淡淡的，沒有香精味，甜度適中，不會過甜。
- 珍奶口味：有網友形容，紅牛的乳清蛋白珍珠奶茶口味，喝起來就和巿售的立頓奶茶「一模一樣」，很好喝，也是甜度適中， 大約是半糖的甜度。所以想補充高蛋白質、又有點追求好喝的茶飲口感的您，也可以試試看唷！
- 蜂蜜牛奶口味：喝起來就像吃蜂蜜蛋糕的感覺！越推薦給螞蟻人。但不喜歡甜的人，就要再考慮一下。
乳清蛋白評價重點指標4：乳清蛋白沖泡的溶解難易度
乳清蛋白有一個傲嬌的特性，讓許多攝取乳清蛋白的人，都會強調的點，那就是溶解的問題。因為若是沖泡的乳清蛋白的水，溫度超過35度c，就會破壞乳清的成分、溫度太低又不容易溶解，若是泡不開，喝乳清蛋白時，就會喝到一團一團沒有溶觸的粉球，口感不是很好。
所以在網路的評價中，不論是dcard或是ptt論壇，乳清蛋白的愛用者都會在溶解難易度，做評比。甚至有dcard網友有提到，常常在健身房中，看到運動後的人，拿一個瓶子，裡面是乳清蛋白粉及水，不停地搖動，結果搖了半天，水和粉還是分離的狀態，非常地無奈。
紅牛聰勁乳清蛋白，因此這個飲用者最在意的溶解度上，有做了調整，所以紅牛的乳清蛋白非常好溶解，常溫水即可快速溶解。
全系列口味紅牛乳清蛋白評價
講到這裡，小編想跟您推薦紅牛聰勁的乳清蛋白。原因如下：
- 紅牛乳清蛋白有高蛋白質佔比，一杯35公克泡的乳清蛋白飲品，等於一片水煮雞肉、半顆茶葉蛋的蛋白質含量。
- 紅牛乳清蛋白口味眾多供您挑選，總共有10個口味任您挑選，包含：可可、蜂蜜牛奶、珍珠奶茶、曼特寧、烏龍奶茶、乳酸、芋香、抺茶、濃情巧克力、花生巧克力…等十種口味。
- 價格親民cp值高，若以一份20g乳清蛋白粉來説，大約30元／份。與巿售的乳清蛋白相比，價格平實。
- 紅牛乳清蛋白粉易溶解：紅牛乳清蛋白粉，是即溶配方，冷水就可以泡開，好溶解又不結塊。
- 添加BCAA，可以幫助運動修復及身體發育。
如何沖泡紅牛乳清蛋白粉
- 粉與水的比例＝1g粉：10ml水。放入200ml的冷水或喜歡的飲料（如烏龍茶、咖啡），加入一份20克分離乳清蛋白。
- 搖晃或攪拌20秒鐘，即可飲用。
何時適合飲用紅牛乳清蛋白？
基本上，飲用乳清蛋白的時間，並沒有特別的限制，然而由於乳清蛋白是液體，所以建議在運動前60分鐘飲用，以免造成胃的不適。
以下是幾個推薦飲用乳清蛋白的時機：
- 運動前60分鐘
- 運動後30分鐘
- 早上起床後
- 晚上睡前
紅牛乳清蛋白是老字號的品牌、有高佔比的蛋白質、冷水可輕易溶解、又有多種口味供消費者挑選！推薦給正在尋覓乳清蛋白粉的您！
