在你的眼中，枸杞是怎麼樣的存在呢？
對以前的我來說，枸杞就像一群人聚餐的分母，常常看到它的出現，但卻沒什麼存在感。枹杞很常被加進不同的料理中，無論是燉湯；漢方茶飲或是菜肴中，但是枹杞本身，往往只是其他食材的配角，如：燉雞湯中加一小撮枸杞增添一點甜味，或炒高麗菜中加入枸杞增色。但深入了解枸杞更多後，我才漸漸發現，原來我們都太小看它了，
有機枸杞的營養價值和健康功效非常豐富。它含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素A、鈣、鐵和鋅。此外，它還含有抗氧化劑和多醣體，能夠提高免疫力和抗衰老，並對視力和肝臟健康有益。因此，有機枸杞是一種非常有價值的食材，值得加入日常飲食中。
枸杞擁有豐富的營養成分和抗氧化劑，能夠提高免疫力和抗衰老，對視力和肝臟健康有益。此外，它還被用於治療多種疾病，如高血壓、糖尿病、失眠和貧血等。因此，有機枸杞是一種非常有價值的食材，值得加入日常飲食中。而且枸杞雖然算是漢方，但是它在食用上，沒有特別的規定及禁忌，所以比較不受限。
然後，漢方的食材中，最讓消費者有所顧慮的隱憂，即是農藥及重金屬殘餘的議題，讓人雖然喜愛枸杞的好處，但也害怕枸杞的農藥或重金屬殘留，對人體有害。然而這個困擾，有機的枸杞就為您解決了。
有機枸杞的五種食用方式
您都是怎麼吃枸杞的呢？您知道歐美人士也會吃枸杞，但吃法和我們不一樣嗎？由於以往為了消除枸杞可能殘餘的農藥，所以傳統的枸杞吃法，比較常用〞滾水〞先沖洗過，再來進行後續的食用，但是有機枸杞，卻可以讓枸杞的吃法更有創意，以下是幾種吃法，與您分享。
（1）泡成茶飲
枸杞可以直接沖泡茶飲，大約放15顆枸杞，加上150cc的熱開水，浸泡約2－5分鐘，即可飲用，喝的過程，也可以一併食用枸杞。
（2）加到穀物及麥片
像葡萄乾或蔓越莓乾一樣，您可以直接在穀物或麥片中，攦上一把有機枸杞加上牛奶食用。因為有機枸杞沒有農藥殘餘，所以完全不用擔心，請大把地攦進去吧。
（3）烹飪中
燉湯；炒飯；燉飯；沙拉；抄菜：正常傳統的中式枸杞用法，您可以直接將枸杞放入料理中，不然是炒飯或燉湯都很美味。
（4）泡枸杞酒
可以將有機枸杞 50克放入消毒過的玻璃瓶中，加入500cc的白酒，將瓶口蓋緊，放置在陰涼處靜置七天至一個月，過濾後可食用。
備註：枸杞酒不宜飲用過量，也不適合未成年人及孕婦。
（5）生吃有機枸杞
可以像食用葡萄乾一樣，直接生吃有機枹杞，因為有機所以可以生吃。
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